Lo Chef pittore che dipinge la pace
22 Luglio 2019
Una delle creazioni dello Chef Peppino Calvano, le Pennette al baffo!
Applaudito all'Expo di Milano, nell'ottobre del 2015, è diventato un cult della della cucina locale, richiestissimo da clienti e turisti che arrivano da ogni parte del mondo.
Sveliamo qui gli ingredienti, ma il sapore unico del piatto originale è possibile gustarlo solamente alla Trattoria Temptation:
Ingredienti per 4 persone:
500 g penne rigate
1 cipolla media
2 spicchi d'aglio
200 g finocchietto di montagna
2 acciughe
1 bicchiere di panna vegetale
olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di salsa
200 g. di calamari
vino bianco
150 g. gamberi sgusciati
brodo di pesce
pepe e sale qb.
prezzemolo spettato a mano
Applaudito all'Expo di Milano, nell'ottobre del 2015, è diventato un cult della della cucina locale, richiestissimo da clienti e turisti che arrivano da ogni parte del mondo.
Sveliamo qui gli ingredienti, ma il sapore unico del piatto originale è possibile gustarlo solamente alla Trattoria Temptation:
Ingredienti per 4 persone:
500 g penne rigate
1 cipolla media
2 spicchi d'aglio
200 g finocchietto di montagna
2 acciughe
1 bicchiere di panna vegetale
olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di salsa
200 g. di calamari
vino bianco
150 g. gamberi sgusciati
brodo di pesce
pepe e sale qb.
prezzemolo spettato a mano
